در مرحله اول و مهم ترین قدم برای راه اندازی فست فودی، مشخص کنید چه نوع فست فودی به مشتریان ارائه می کنید! آیا می‌خواهید برگر، پیتزا، ساندویچ، مرغ سوخاری یا غذاهای خاص دیگری را سرو کنید؟ انتخاب نوع فست فود بستگی به تجربه، بودجه و تقاضای بازار دارد.
- ✔️راه اندازی پیتزا فروشی: ارائه انواع پیتزا تنوری، ایتالیایی، آمریکایی و...
- ✔️راه اندازی ساندویچی یا اغذیه: ارائه انواع ساندویچ گرم و سرد و سلف سرویس
- ✔️راه اندازی فست فود سوخاری کیلویی یا کنتاکی: ارائه انواع غذاهای سوخاری همچون قارچ، مرغ، سیب زمینی و...
- ✔️راه اندازی فلافل فروشی: ارائه انواع فلافل و هات داگ به صورت سلف سرویس یا پرکن بخور
- ✔️راه اندازی مغازه کباب ترکی: ارائه انواع کباب ترکی مرغ و گوشت
- ✔️راه اندازی سیب زمینی فروشی: ارائه اواع سیب زمینی با سس، قارچ، پنیر پیتزا و...
- ✔️راه اندازی پیتزا لیالی لبنان: ارائه انواع پیتزاهای عربی
قدم دوم، به چه تجهیزاتی نیاز دارید؟
راه اندازی فست فودی مستلزم تهیه تجهیزات پیشرفته و مناسب نوع فست فودی شما است. در واقع، تجهیزات فست فودی نقش اصلی در کیفیت غذا، سرعت ارائه خدمات و در نهایت رضایت مشتریان دارند. از آنجایی که تنوع غذایی رستوران‌های فست فودی بسیار زیاد است، خرید تجهیزات مورد نیاز فست فودی باید به صورت دقیق و بسیار هوشمندانه انتخاب شود. برای خرید تجهیزات راه اندازی فست فود، پس از مشخص کردن نوع فست فودیتان، باید لوازم مورد نیاز را تهیه فرمایید. برای مثال، یک پیتزا فروشی به تجهیزات پیشرفته ای همچون فرهای مخصوص پیتزا، میزهای آماده‌سازی پیتزا و ... نیاز دارد، در حالی که همبرگر فروشی به گریل، سرخ‌کن و ... نیاز دارد.
شرکت فیزیک ماشین، تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در مشهد، انواع تجهیزات برای راه اندازی فست فودی را با قیمت مناسب و استانداردهای روز دنیا ارائه می‌کند.
لیست تجهیزات فست فودی
تهیه لیست تجهیزات مورد نیاز فست فودی، یکی از مهم‌ترین مراحل راه‌اندازی فست فودی یا ارتقا این کسب و کار است. این لیست، بسته به نوع غذاهایی که قصد دارید ارائه دهید، می‌تواند متفاوت باشد. با این حال، برخی از لوازم و تجهیزات ضروری وجود دارند که در هر فست فودی لازم است، به شرح زیر است:
تجهیزات پیتزا فروشی
برای راه اندازی پیتزا فروشی با محصولات باکیفیت، به تجهیزات پخت پیتزا مانند فر پیتزا (ریلی یا تنوری)، میز کار پیتزا، خمیر گیر صنعتی، دستگاه خلال کن صنعتی، قالب پیتزا، تاپینگ پیتزا، و ابزار برش پیتزا نیاز دارید. همچنین، برای نگهداری مواد اولیه و آماده‌سازی پیتزا به یخچال و فریزرهای صنعتی، و برای شستشو به سینک و وان ظرفشویی نیاز خواهید داشت.
تجهیزات ساندویچی
تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی ساندویچی کوچک و بزرگ شامل دستگاه گریل رومیزی، ساندویچ ساز، میز کار، یخچال و فریزر است. همچنین، برای تهیه ساندویچ‌های خاص ممکن است به تجهیزات دیگری مانند دستگاه خرد کن صنعتی، دستگاه همبرگر زن، و سرخ کن صنعتی نیز نیاز باشد.
تجهیزات سوخاری و کنتاکی
برای راه اندازی فست فود کیلویی یا راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی، به دستگاه سرخ کن صنعتی، دستگاه مرینیتور، تابه گردان، هات باکس غذا، ظروف بن ماری نیاز دارید. همچنین، برای تهیه تکه‌های مرغ سوخاری به اره استخوان بر، احتیاج خواهید داشت. این نوع فست فودی را معمولا آشپزخانه‌های بزرگ صنعتی که دارای منو غذایی متنوع و تمام تجهیزات فست فود بزرگ هستند، به مشتریان ارائه می‌کنند.
تجهیزات تولید فلافل
تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی فلافلی سلف سرویس شامل دستگاه فلافل زن، دستگاه آبگیر پیاز، سرخ کن، میز کار، تاپینگ ساندویچ و... است. همچنین، برای تهیه سس‌های مخصوص فلافل، به مخلوط کن و آسیاب احتیاج دارید.
تجهیزات ساندویچ فروشی، تجهیزات پیتزا فست فود و هر یک از غذاهای ذکر شده با یکدیگر متفاوت است. اگر شما لیست کاملی از این نوع غذاها را به مشتریان ارائه می‌کنید، نیاز است که تمام تجهیزات مرتبط به پخت هر یک از این غذاها را تهیه نمایید. در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر در مورد هر یک از تجهیزات مورد نیاز فست فودی می‌توانید با کارشناسان فروش فیزیک ماشین که ارائه دهنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی است، تماس بگیرید.
نکات مهم هنگام خرید تجهیزات فست فودی
در هنگام خرید تجهیزات فست فودی، نکات بسیار مهمی‌وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کنید تا از خرید خود راضی باشید و بتوانید به بهترین شکل ممکن از تجهیزات خود استفاده کنید. در زیر به برخی از این نکات اشاره می‌کنیم:
- 1. کیفیت ساخت تجهیزات مورد نیاز فست فودی: تجهیزات فست فودی باید از جنس بسیار با کیفیت و مقاوم ساخته شده باشند تا بتوانند در برابر استفاده مداوم و شرایط سخت محیطی مقاومت کنند.
- 2. کارایی بهینه: تجهیزات باید دارای کارایی بالا و عملکرد کاملا بهینه باشند تا بتوانند به شما در تهیه غذاها با سرعت و کیفیت بالا کمک کنند.
- 3. استاندارد و بهداشتی بودن: وسایل فست فودی باید دارای استانداردهای لازم بهداشتی و ایمنی باشند تا از سلامت مشتریان و کارکنان شما حفاظت کنند.
- 4.دارای گارانتی و خدمات پس از فروش: حتماً از تولید کننده تجهیزات فست فودی بخواهید که گارانتی و خدمات پس از فروش مناسبی برای لوازم صنعتی ارائه دهد تا در صورت بروز هرگونه مشکل بتوانید به راحتی آن را برطرف کنید.
- 5. قیمت منصفانه: قیمت تجهیزات نیز یکی از موارد مهم است، اما باید توجه داشته باشید که قیمت محصول نسبت به امکانات، جنس، ابعاد و... آن باید منصفانه باشد.
با خرید تجهیزات فست فودی یا خرید تجهیزات سوخاری کیلویی از فیزیک ماشین، خیالتان از کیفیت و اصالت کالا راحت خواهد بود. فیزیک ماشین با سال‌ها تجربه در زمینه تولید و عرضه تجهیزات فست فودی، تجهیزات راه اندازی رستوران، تجهیزات آشپزخانه صنعتی، همواره بهترین و با کیفیت‌ترین محصولات را به مشتریان خود ارائه کرده است. این مجموعه با ارائه تجهیزات پیشرفته با قیمت منصفانه، انتخابی ایده آل برای راه اندازی فست فود با سرمایه کم خواهد بود.
برای راه اندازی فست فودی، خرید تجهیزات فست فودی دست دوم بهتر است یا نو؟
خرید تجهیزات فست فودی نو در مقابل دست دوم، همواره یکی از چالش‌های بزرگ برای راه‌اندازی فست فودی بوده است. در نگاه اول، وسایل فست فود دست دوم به دلیل قیمت پایین‌تر جذاب به نظر می‌رسند، اما در بلندمدت، خرید تجهیزات نو می‌تواند مزایای بیشتری برای شما داشته باشد.
تجهیزات نو معمولاً دارای گارانتی هستند و از کیفیت ساخت بالاتری برخوردارند، که این امر منجر به کاهش هزینه‌های تعمیر و نگهداری در طول زمان می‌شود. علاوه بر این، تجهیزات نو اغلب از فناوری‌های جدیدتر و کارآمدتری بهره می‌برند که می‌تواند به بهبود عملکرد و کاهش مصرف انرژی کمک کند. همچنین، خرید تجهیزات فست فود نو به شما اطمینان می‌دهد که لوازم شما کاملاً سالم و بدون هیچگونه عیب و ایرادی هستند، که این امر می‌تواند از بروز مشکلات احتمالی در آینده جلوگیری کند. در نهایت، اگرچه هزینه اولیه خرید تجهیزات فست فودی نو بیشتر است، اما با توجه به مزایای بلندمدت آن، می‌تواند انتخاب بهتری برای راه اندازی فست فودی شما باشد.
قیمت تجهیزات فست فودی پیتزا و ساندویچی
تعیین قیمت ثابت برای خرید تجهیزات فست فودی برای راه اندازی ان کسب و کار به دلیل عوامل گوناگونی از جمله ابعاد دستگاه، تعداد مورد نیاز، جنس مواد به کار رفته و کیفیت ساخت آن، و همچنین نوسانات بازار، کار ساده ای نیست!
هر کدام از این عوامل می‌توانند به طور چشمگیری بر قیمت تجهیزات فست فودی تأثیر بگذارند. به عنوان مثال، دستگاه فر صنعتی با ابعاد بزرگتر و جنس مرغوب‌تر، مسلماً قیمت بالاتری نسبت به دستگاه فر کوچکتر با جنس معمولی خواهد داشت. علاوه بر این، نوسانات قیمت مواد اولیه و قطعات و سایر عوامل اقتصادی نیز می‌توانند بر قیمت تجهیزات فست فودی اثرگذار باشند. بنابراین، نمی‌توان یک لیست قیمت تجهیزات فست فود به طور ثابت و همیشگی برای این تجهیزات ارائه داد.
برای کسب اطلاعات دقیق‌تر و دریافت مشاوره تخصصی، پیشنهاد می‌کنیم از طریق بخش تماس با ما با کارشناسان مجرب ما در ارتباط باشید. تیم ما با بررسی دقیق نیازها و شرایط کسب و کار شما، بهترین و به صرفه‌ترین گزینه‌ها را برای خرید تجهیزات فست فودی به شما پیشنهاد می‌دهند و در تمامی مراحل از صفر تا صد خرید تجهیزات فست فود در کنارتان خواهند بود.
خرید تجهیزات فست فودی از فیزیک ماشین در مشهد
شرکت فیزیک ماشین با ارائه بهترین تجهیزات فست فود در مشهد شما را برای راه اندازی فست فود در مشهد همراهی می‌کند. این کارخانه تولید تجهیزات فست فود در مشهد با تولید و عرضه انواع تجهیزات پخت صنعتی و تجهیزات آماده سازی غذا، تجهیزات شستشو و… با گارانتی و کیفیت عالی شما را از خرید دیگر تجهیزات دست دوم و برند خارجی بی نیاز می‌کند. در صورت بروز هرگونه مشکل می‌توانید با خیالی آسوده با پشتیبانی این شرکت در ارتباط باشید.
قدم سوم، انتخاب مکان مناسب برای فست فودی
انتخاب مکان مناسب برای فست فود یکی از مهم‌ترین و حیاتی‌ترین مراحل در راه اندازی این کسب و کار است. مکان مناسب می‌تواند تاثیر بسزایی در موفقیت و جذب مشتری داشته باشد.
در انتخاب مکان مناسب برای فست فود، باید به عوامل مختلفی از جمله دسترسی آسان، دیده‌شدن، ترافیک بالا، جمعیت مناسب، رقابت، هزینه‌های اجاره و... توجه کرد. برای مثال، مکان‌هایی که در مسیرهای پرتردد، نزدیک مراکز خرید، دانشگاه‌ها، مدارس یا ادارات قرار دارند، معمولا گزینه های خوبی هستند.
قدم چهارم، طراحی و دکوراسیون فست فودی
طراحی و دکوراسیون فست فود باید جذاب و کاملا مشتری پسند باشد. باید فضایی را ایجاد کنید که مشتریان در آن احساس راحتی کنند و از غذا خوردن لذت ببرند. همچنین باید به بهداشت و نظافت فست فود توجه کنید. برای مثال، می‌توانید از رنگ‌های شاد و مبلمان راحت در دکوراسیون استفاده کنید. همچنین باید مطمئن شوید که فست فود شما همیشه تمیز و مرتب است.
قدم پنجم، پیدا کردن تامین کننده مواد غذایی
چه قصد راه اندازی فست فود کوچک یا راه اندازی فست فود بیرون بر، باید بدانید کیفیت مواد اولیه تاثیر زیادی در کیفیت غذاهای شما دارد. باید تامین کنندگانی را انتخاب کنید که مواد اولیه تازه و با کیفیت را با قیمت مناسب ارائه دهند. همچنین باید به تنوع محصولاتی که ارائه می‌دهند توجه کنید تا بتوانید مواد اولیه مورد نیاز خود را به راحتی تهیه کنید.
قدم ششم، دریافت مجوز و طراحی منو
برای راه اندازی مغازه فست فودی باید مجوزهای لازم را از سازمان‌های مربوطه دریافت کنید. این مجوزها شامل مجوز بهداشت، مجوز کسب و کار و ... می‌شود. همچنین باید منویی با قیمت رقابتی و تنوع غذایی جدید و جذاب طراحی کنید.برای مثال، می‌توانید از عکس‌های جذاب در منو استفاده کنید و غذاها و مواد تشکیل دهنده آن را به طور کامل معرفی کنید.
هزینه راه اندازی فست فود
راه اندازی فست فود مستلزم سرمایه گذاری قابل توجهی است که باید به دقت محاسبه و مدیریت شود. هزینه های راه اندازی فست فود شامل موارد گوناگونی از جمله اجاره یا خرید مکان مناسب، نوع فست فودی، قیمت تجهیزات صنعتی فست فودی، استخدام پرسنل ماهر، خرید مواد اولیه مرغوب و بازاریابی موثر برای جذب مشتری است!
به طور مثال هزینه راه اندازی مرغ سوخاری کیلویی، هزینه راه اندازی پیتزا فروشی و فست فود بیرون بسیار متفاوت است و نمی‌توان قیمت ثابتی برای آن تعیین کرد! هر کدام از این کسب و کارها نیازمند تجهیزات، مواد اولیه و فضای خاص خود هستند که در نتیجه هزینه های متفاوتی را در بر خواهند داشت. بنابراین، برای برآورد دقیق هزینه راه اندازی هر کدام از این کسب و کارها، باید به طور جداگانه و با توجه به شرایط خاص آن‌ها بررسی و محاسبه شوند.