دستگاه گریل صنعتی چیست؟
برای پخت سالم با طعم و مزه خاص (کباب کردن) انواع غذاها از جمله گوشت، مرغ، ماهی، همبرگر، سوسیس، سبزیجات و... بر روی یک سطح داغ یا شعله مستقیم از دستگاه گریل صنعتی استفاده میشود. این دستگاه با ایجاد حرارت بالا، به مواد غذایی طعم و بافت بسیار خوبی میدهد که در پخت خانگی قابل دستیابی نیست! مدل رومیزی دستگاه گریل صنعتی در بسیاری از مراکز مختلف که در ادامه اشاره کرده ایم، کاربرد فراوانی دارند.
معرفی دستگاه گریل رومیزی صنعتی
گریل رومیزی دستگاهی جمع و جور با قابلیت حمل و نقل آسان در ابعاد کوچک و متوسط طراحی شده و فضای بسیار کمی را اشغال میکنند. دستگاه گریل صنعتی رومیزی از جنس استیل ساخته شده و به صورت صفحات پخت صاف یا شیار دار، بنا به نیاز مشتری طراحی میشوند. در برخی از مدلهای این دستگاهها امکان تنظیم دما به صورت دستی و اتوماتیک وجود دارد.
انواع دستگاه گریل رومیزی صنعتی فیزیک ماشین
دستگاه گریل رومیزی صنعتی براساس نوع سوخت، صفحات پخت، کاربری، نوع پخت، نوع غذا به مدلهای مختلی تقسیم میشوند. در ادامه پر کاربردترین دستگاههای گریل رومیزی صنعتی را معرفی کرده ایم.
دستگاه گریل گازی رومیزی
ارزان ترین و ساده ترین مدل دستگاه گریل رومیزی است. سوخت این دستگاه از طریق گاز شهری یا کپسول گاز تامین میشود. صفحات پخت آن میتواند به صورت شیاردار یا تخت از جنس چدن باشد به طوری که پس از روشن کردن دستگاه صفحات گرم شده و بدون نیاز به روغن میتوانید انواع غذاهای گریلی را روی آن بپزید.
دستگاه گریل رومیزی ذغالی
این مدل گریل رومیزی صنعتی با ذغال کار میکند به طوریکه ذغالها زیر صفحات شیار دار پخت غذا، قرار میگیرند. پخت مرغ و گوشت در این نوع گریل مزه ای خاص دودی و دلپذیر ایجاد میکند که با دیگر مدلها قابل مقایسه نیست! از دستگاه گریل نیمه صنعتی بیشتر در کبابیها، سفره خانههای سنتی که اصالت غذا مهم است برای پخت مرغ، گوشت، برگر ذغالی، استیک ذغالی، فیله ذغالی بدون روغن استفاده میشود.
دستگاه گریل صنعتی برقی رومیزی
این مدل دستگاه گریل رستورانی رومیزی، ساده ترین کاربری را داشته و کاملا ایمن است. صفحات پخت در این مدل با برق گرم شده و هیچگونه دودی تولید نمیکنند. این دستگاه در مصارف خانگی و رستورانی گزینه مناسبی است. در این دستگاه امکان تنظیم دما وجود داشته و میتوانید مرغ و گوشت را در دمای بالاتر و سبزیجات را در دمای پایین تر بپزید. نکته قابل توجه این است که مزه گوشت گریل شده با این مدل نسبت به مدل ذغالی مقداری تفاوت دارد.
دستگاه گریل رومیزی روغنی
یکی از پر فروش ترین نوع گریل رومیزی صنعتی است که به عنوان مهم ترین تجهیزات فست فودی ها شناخته می شود. از دستگاه گریل ساندویچی صنعتی برای پخت انواع ساندویچ سوسیس، همبرگر و... با طعم و بافتی بی نظیر استفاده میشود.
دستگاه گریل چند کاره یا ترکیبی
دستگاه گریل رومیزی چندکاره یا ترکیبی میتواند از ترکیب صفحات شیاردار یا تخت باشد به طوری که در قسمت صفحات صاف (گریل روغنی) غذاهای که با روغن گریل میشود را بپزید و در قسمت شیاردار غذاهای استیکی بدون روغن (گریل ذغالی) را با ذغال بپزید. این طراحی دوگانه دستگاه شما را از همه جهات بی نیاز کرده و کمک میکند تمام نیازهای مشتریان مختلف را برآورده کنید.
✔️مزیت خرید دستگاه گریل صنعتی رومیزی فیزیک ماشین
تمام مدلهای این دستگاه دارای یک مخزن تخلیه چربی جهت جلوگیری از انباشت روغن و تمیزکاری ساده تر دستگاه هستند. پایههای دارای رگلاژ امکان تنظیم ارتفاع دستگاه گریل از روی میز یا زمین را فراهم میکند. تمام قطعات داخلی و خارجی دستگاه از باکیفیت ترین جنس یعنی استنلس استیل 304 ساخته شده و در برابر رطوبت، خوردگی، خط و خش، ضربه و... مقاومت بسیار بالایی دارد. این دستگاه را میتوانید در چهار سایز 30، 60 ، 90 و 120 تهیه کنید.
کاربرد دستگاه گریل رومیزی صنعتی
این دستگاه یک گزینه عالی برای پخت انواع غذاهای گریل شده هستند، زیرا طعم و بافت دلپذیر و یکنواختی به غذاها میبخشند به همین دلیل در مراکز مختلفی استفاده میشوند.
- • به عنوان یکی از مهم ترین تجهیزات رستورانها برای پخت استیک مرغ و استیک گوشت
- • به عنوان یکی از مهم ترین تجهیزات فست فودیها برای پخت انواع استیک، همبرگر، سوسیس، ساندویچ گریل شده
- • به عنوان یکی از مهم ترین تجهیزات کافی شاپ برای پخت انواع صبحانه،بیکن، استیک و...
- • به عنوان یکی از مهم ترین تجهیزات فودکورتها برای پخت استیک مرغ، گوشت، ماهی، میگو و...
- • به عنوان یکی از مهم ترین تجهیزات هتل و مسافرخانهها برای پخت گریل مرغ، گریل گوشت، گریل ماهی، گریل سبزیجات متنوع
مقایسه دستگاه گریل رومیز رستورانی با سرخ کن و منقل
در بسیاری از مدلهای گریل رومیزی نیازی به روغن نیست و پخت غذا بدون روغن و فقط با چربی که در خود گوشت و مرغ وجود دارد، صورت میگیرد. این یک مزیت چشم گیر دستگاه گریل رومیزی در مقابل دستگاه سرخ کن صنعتی است.
همچنین هنگام پخت غذا در گریلهای رومیزی، هیچگونه دودی تولید نمیشود و زمان کمی صرف گریل شدن مرغ، گوشت، ماهی و... در مقایسه با منقلها صرف میشود.
قیمت دستگاه گریل رومیزی صنعتی فیزیک ماشین
با توجه به امکانات و ویژگیهای هر یک از دستگاههای گریل رومیزی قیمت گریل ذغالی صنعتی، قیمت دستگاه گریل مرغ برقی، قیمت دستگاه گریل همبرگر گازی با یکدیگر متفاوت است و نمیتوان قیمت ثابتی برای آنها مشخص کرد. زیرا این دستگاهها را میتوانید با امکانات بیشتر یا کمتر سفارش دهید. در نتیجه برای کسب اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت دستگاه گریل صنعتی میتوانید به بخش تماس با ما مراجعه کرده و تمام سوالات خود را از کارشناسان ما بپرسید.
خرید دستگاه گریل رومیزی صنعتی در مشهد | فیزیک ماشین
شرکت فیزیک ماشین با کسب سالها تجربه در تولید تجهیزات پخت آشپزخانه صنعتی توانسته انواع دستگاههای گریل رومیزی در مشهد را به مجموعههای بزرگی ارائه کند. فیزیک ماشین با ارائه خدمات پس از فروش تضمین میکند که شما همیشه از محصولات خود راضی باشید و استانداردترین تجهیزات پخت در مشهد را برای رستوران یا آشپزخانه خود خریده اید. اگر به دنبال ارتقای کیفیت غذاهای خود و افزایش رضایت مشتریان هستید، همین حالا با شرکت فیزیک ماشین تماس بگیرید و از مشاوره رایگان کارشناسان این شرکت بهرهمند شوید.