دیگ های اتوماتیک صنعتی

تفاوت دیگ های اتوماتیک صنعتی گرید A و گرید E
1- ضخامت ورق بکار رفته در دیگ های اتوماتیک صنعتی گرید A بیشتر از دیگ های اتوماتیک صنعتی گرید E است.
2- جنس لولای درب در دیگ های اتوماتیک صنعتی گرید A تمام استیل است .
3- در دیگ های اتوماتیک صنعتی به ظواهر بیشتر پرداخته شده و از ولوم های خارجی به جای شیر گاز استفاده شده است.
مزایای خرید دیگ های اتوماتیک صنعتی
1- کاهش چشمگیر نیروی انسانی : در یک آشپزخانه صنعتی که از دیگ های اتوماتیک صنعتی بهره مند است ،یک نیروی ماهر قادر به انجام تمام مراحل پخت با کمترین زمان است . لذا دغدغه آبکش کردن برنج در دیگ های اتوماتیک صنعتی به طور کامل برطرف شده ، همچنین نیرو کمترین تماس را با آب داغ دارد و سبب افزایش ایمنی برای پرسنل در محیط آشپزخانه می شود.
2- رعایت اصول و موارد بهداشتی : پخت به روش بخار پز در دیگ های اتوماتیک صنعتی باعث می شود نهایت خروجی را از حجم برنجی که استفاده می شود داشته باشید . پخت بدون حتی یک قطره روغن ، و عدم وجود ته دیگ باعث جلوگیری از بروز خطرات و مضررات برای بدن می شود و سالم ترین غذای ممکن را مصرف می کنید.
 

چرا دیگ های اتوماتیک صنعتی ؟

1- مصرف انرژی بسیار پایین تر نسبت به پخت به روش سنتی
2- ظاهر و کاربری ارگونومیک و کاهش چشمگیر خطرات در محیط آشپزخانه
3- پخت سریع ، با کیفیت در حجم بالا و صرفه جویی در مصرف برنج
یک آشپزخونه صنعتی شلوغ را در نظر بگیرید که تعداد زیادی از کارکنان در حال پخت برنج و خورش به روش سنتی با دیگ و پاتیل هستند ، لذا همیشه پخت غذا برای این مجموعه ها تبدیل به یک چالش بزرگ است، در حالیکه می توانید با دیگ های صنعتی این چالش را  به فرصت تبدیل کنید ، با این دیگ ها با صرفه جویی در نیروی انسانی و انرژی بهترین و سریع ترین پخت را انجام می دهید و امنیت محیط کاری شما هم حفظ می شود.
یکی از ویژگی های منحصر به فرد استفاده از دیگ های صنعتی نسبت به روش سنتی صرفه جویی در مصرف برنج است که باعث می شود  نهایت خروجی را  از حجم برنجی که استفاده میکنید ببرید ، همچنین برای پخت برنج به این روش نیازی به حتی یک قطره روغن نیست و به شیوه بخارپز می توانید خروجی بسیار با کیفیتی از پخت برنج بگیرید .

ویژگی منحصر به فرد دیگ های اتوماتیک صنعتی فیزیک ماشین

1- استاندارد اجباری در تولید که وجه تمایز دیگ های فیزیک ماشین نسبت به نمونه های موجود در بازار است
2- استفاده از لولای بسیار با کیفیت و مقاوم و در عین حال قابل تعویض که سبب افزایش طول عمر لاستیک و درب دیگ ها می شود
3- استفاده از ورق استیل 304 در تمام قسمت های دیگ سبب مقاومت هر چه بیشتر در مقابل زنگ زدگی و پوسیدگی در بلند مدت می شود.
4- استفاده از گیره های ترکیبی از جنس استیل ، برنز ، آلومینیوم و باکالیت نسوز که سبب مقاومت در بلند مدت و جلوگیری از خروج بخار داخل دیگ و افزایش طول عمر بدنه و درب دیگ می شود.

ظرفیت دیگ های اتوماتیک صنعتی

دیگ های اتوماتیک صنعتی در دو سایز 250 لیتر و 380 لیتر عرضه می شود.
با توجه به نیاز هر مجموعه بر حسب آمار پخت روزانه به مجموعه هایی که در طول روز بالای 500 پرس پخت دارند سایز 380 لیتر پیشنهاد می شود. اما رستوران های کوچک و اداراتی که تعداد پخت پایین تری دارند سایز 250 لیتر پیشنهاد می شود .

قیمت دیگ های اتوماتیک صنعتی

قیمت دیگ های اتوماتیک صنعتی به چند عامل بستگی دارد .
1- ضخامت ورق های بکار رفته در دیگ های اتوماتیک صنعتی ، ورق 1 میل تا 2 میل
2- منبع حرارتی دیگ ها که برنر و یا شعله چدنی باشد.
با این حال دیگ های اتوماتیک صنعتی فیزیک ماشین با توجه به دارا بودن نشان استاندارد و دو جداره بودن در مدل های برنج و 3 جداره بودن در مدل های خورشت نسبت به نمونه های اروپایی قیمت بسیار پایین تری دارد.