یکی از پر کاربرد ترین لوازم جانبی آشپزخانه صنعتی، ظروف بن ماری استیل است. این ظروف یا کاسه های مربع شکل بزرگ برای نگهداری و آماده سازی مواد غذایی در رستوران، آشپزخانه هتل، بستنی فروشی و... استفاده می‌شود. بن ماری ها‌در ابعاد کوچک و متوسط و بزرگ ساخته می‌شود که در جدول مشخصات فنی ابعاد مختلف آن قابل مشاهده است.
ظرف بن ماری چیست؟
ظروف بن ماری برای نگهداری مواد غذایی و خوراکی همچون خیارشور، بستنی، فلافل، کاهو، ترشی، سیب زمینی، میوه جات و... در مراکز مختلف استفاده می‌شود. بن ماری در سه مدل بن ماری پلاستیکی، بن ماری پلی کربنات، بن ماری استیل تولید می‌شوند که کاربردی ترین مدل آن در آشپزخانه هایبزرگ و صنعتی، بن ماری استیل است.
علت استفاده از بن ماری استیل این است که مواد خوراکی را می‌توانید بدون تغییر رنگ، بو، مزه در این ظروف به مدت طولانی نگهدارید. همچنین به دلیل ساختار ویژه ای که دارد در انواع تاپینگ گرم و سرد، دمکن برنج و... قابل استفاده است. بن ماری استیل به دو صورت درب دار و بدون درب موجودند.
کیفیت ظروف بن ماری فیزیک ماشین
جنس به کار رفته در ساخت ظرف بنماری، استیل 304 است. استیل با خاصیت ضد زنگ، دوام بسیار بالا، تحمل گرما و سرما، عدم تغییر مزه و رنگ مواد غذایی، سالم و بهداشتی بودنش در تولید ظروف بن ماری استفاده می‌شود. به دلیل سطح صاف و یکدست ظرف بن ماری بزرگ و کوچک مشکلی برای شستشو و تمیز کاری آن بوجود نمی‌آید.
انواع ابعاد بن ماری استیل فیزیک ماشین را می‌توانید تا چندین سال استفاده کنید و از کیفیت آن مطمئن باشید.
کاربرد ظرف بن ماری استیل در مراکز مختلف
از این ظروف جهت گرم و سرد نگه داشتن مواد خوراکی در بسیاری از دستگاه ها‌می‌توان استفاده کرد:
- • جهت پخت برنج در دستگاه دمکن برنج
- • سرو غذای گرم یا سرد در دستگاه کانتر سرد و کانتر گرم
- • نگهداری مواد در تاپینگ های پیتزا
- • نگهداری مواد غذایی در تاپینگ های ساندویچی سلف سرویس
- • برای نگهداری غذا و خوراکی در یخچال و فریزر
- • برای حمل غذای پخته شده به محل سرو در آشپزخانه های هتل
- • در تاپینگ های سرد و فریزرهای بستنی فروشی و آبمیوه فروشی
| همچنین در مراکز بسیاری برای نگهداری و آماده سازی غذا و خوراکی ها‌استفاده می‌شوند. این مراکز شامل:
- ✔️بن ماری رستوران ها‌و کافی‌شاپ‌ها‌برای نگهداری سس‌ها، سوپ‌ها، قهوه و...
- ✔️در کترینگ‌ها‌برای نگهداری غذاهای آماده، سس‌ها، سوپ، سالادها.
- ✔️در بیمارستان‌ها‌و مراکز درمانی جهت نگهداری غذاهای بیماران.
- ✔️در آشپزخانه‌های خانگی جهت ذوب کردن شکلات، کره، نگهداری سس‌ها‌و گرم نگه داشتن غذاهای آماده.
- ✔️در قنادی ها‌و شیرینی فروشی ها‌برای پخت کیک و کلوچه.
- ✔️بن ماری تاپینگ بستنی برای ارائه انواع بستنی اسکوپی، میوه ای و...
- ✔️بن ماری فست فودی برای ارائه ساندویچ های سلف سرویس
قیمت ظروف بن ماری استیل فیزیک ماشین
از آنجایی که ظروف بن ماری استیل در ابعاد کوچک و متوسط و بزرگ، درب دار و بدون درب و... طراحی شده نمی‌توان قیمت ثابتی برای همه آن ها‌مشخص نمود. توصیه می‌کنیم جهت استعلام قیمت ظرف بن ماری استیل به صفحه تماس با ما مراجعه نمایید.
خرید ظرف بن ماری استیل در مشهد از فیزیک ماشین
فیزیک ماشین با ارائه ابعاد مختلف ظروف بن ماری استیل در مشهد در انواع مختلف و با قیمت‌های رقابتی، پاسخگوی نیاز شما خواهد بود. این شرکت با بهره‌گیری از دانش فنی و تجربه طولانی در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، محصولاتی با دوام و کارایی بالا را به بازار عرضه می‌کند. علاوه بر ظروف بن ماری، فیزیک ماشین تمام تجهیزات پخت صنعتی، تجهیزات آماده‌سازی غذا و سایر تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه‌های صنعتی و رستورانی را با بالاترین کیفیت و استانداردهای بین‌المللی تولید و عرضه می‌نماید. با انتخاب فیزیک ماشین، می‌توانید از خدمات پس از فروش مطمئن و مشاوره تخصصی بهره‌مند شوید.